Nos thés noirs exclusifs comprennent le Ceylan Breakfast et la Bergamote de Ceylan. Nous fournissons également une gamme d'autres mélanges Signature pour répondre aux profils gustatifs de notre large clientèle. Tous nos mélanges sont du thé pur de Ceylan d'origine unique provenant directement du Sri Lanka et ils reflètent le spectre complet des forces et des astringences noires avec une profondeur et des nuances inégalées.
Thé aux feuilles de Ceylan
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Ceylan Leaf Tea, Un mélange unique de feuilles de thé noir qui rassemble un thé corsé très aromatique et légèrement parfumé. La feuille de ce grade est petite à moyenne. Il a une saveur douce et maltée et est de couleur dorée. Un thé à siroter avec plaisir toute la journée. Une délicieuse tasse de thé onctueuse. Pas étonnant que nous soyons le favori le plus reconnu au monde.
Petit-déjeuner de Ceylan
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Le légendaire thé Ceylon Breakfast de la vallée de «l'île aux thés» du Sri Lanka. Corsé, riche et moelleux avec des notes de caramel et de malt, ce thé est brillant et cuivré dans la tasse et est un excellent réveil à tout moment de la journée.
Ceylan Extra Fort
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Largement accepté comme un thé prestigieux. "Extra Strong" est un mélange raffiné spécialement conçu pour faire ressortir une liqueur super forte. Un thé audacieux pour démarrer votre journée, avec un goût fort et robuste. Il est idéal pour être bu avec du lait s'il est brassé fort ou pur s'il est brassé doux.
Bergamote de Ceylan
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Une saveur quelque peu supérieure à l'Earl Grey traditionnel. Le Dimbula parfumé de Ceylan et l'Uva sont astucieusement combinés, puis parfumés à la bergamote.
Orange Pekoe de Ceylan (OP)
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L'OP est l'une des qualités de thé les plus populaires. Les caractéristiques de la feuille de thé apparaissent longues, filiformes et fines. Une fois brassée, sa saveur a un parfum délicat et un goût merveilleusement délicieux et les liqueurs sont de couleur claire et pâle.
Pekoe de luxe de Ceylan
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Les feuilles de ce grade diffèrent de celles de l'OP. Ils sont courts et bouclés (shotty). Lorsqu'elle est infusée, sa saveur a un soupçon d'astringence avec une finale douce et elle est riche en couleur.
Thé Premium de Ceylan (BOPF)
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Ce mélange Premium de thé de Ceylan est cultivé à une altitude de plus de 4000 pieds au-dessus du niveau de la mer (High Grown). Il possède une saveur élevée et un caractère unique avec un bon arôme. Il est idéal à boire avec du lait s'il est infusé fort (2 cuillères à café par tasse) ou pur s'il est infusé doux (1 cuillère à café par tasse).
Thé de Ceylan Original (FBOPF)
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Considéré comme l'un des meilleurs thés de la gamme Flowery Fanning. Ce grade se compose de feuilles plus petites et de taille similaire à celle du BOPF, il contient également une quantité raisonnable de pointes et est de couleur vive. Son goût est riche et frais.
Thé Ceylan Finest (poussière fine)
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Ce sont plus petits que le BOPF, ce sont de fines particules granulaires qui contiennent une résistance et un corps optimaux, c'est idéal pour une infusion rapide.
Thé noir de Ceylan (Fannings)
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Notre meilleur mélange de qualité. Un fin mélange de fannings des plantations de thé de Ceylan (Sri Lanka). Goût extra fort et robuste. Un thé audacieux pour démarrer votre journée. Ce mélange est plus astringent en bouche et peut gracieusement soutenir une touche de lait et d'édulcorant.
THÉ VERT
Légèrement traité, le thé vert est généralement fabriqué à partir des deux feuilles supérieures tendres et des bourgeons du théier. Les feuilles fraîches sont chauffées après cueillette pour neutraliser l'oxydation, puis rapidement façonnées et séchées pour conserver leur couleur verte et leur saveur fraîche.
Thé vert Gunpowder de Ceylan
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Une fantaisie parfumée, ce mélange aromatique de thé vert au goût caractéristique du thé tēyilai. Cultivé et produit dans la région d'Uva au Sri Lanka. Produit par la méthode Pan Fired. Très bien frisé, couleur liqueur vert pâle et doit être bu pur.
THÉ BLANC
Les thés blancs sont les moins transformés de toutes les catégories de thé. Lors de la fabrication du thé blanc, seuls les bourgeons tendres sont cueillis et laissés se flétrir et sécher - naturellement. Une certaine oxydation se produira naturellement au cours de ce processus.
Pointes d'argent de Ceylan (édition limitée)
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C'est un thé cultivé à toutes les altitudes (Bas Moyen et Haut). Son prix est extrêmement élevé car il est entièrement fabriqué à partir du bourgeon très tendre d'un cultivar de thé spécial qui est rare. Le théier qui produit cela a des feuilles de couleur rougeâtre avec un support argenté velouté. Cela contribue à produire la pointe argentée brillante.
Ceylan Golden Tips (édition limitée)
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Produit selon un processus de production similaire à Silver Tips mais fait ressortir une liqueur jaune-rouge légèrement plus foncée lors de l'infusion.
THÉ INFUSION
Masala Chai
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Thé masala chai légèrement épicé servi avec du lait moussé. Le nôtre combine des thés Ceylan tēyilai de seconde récolte avec de la racine de gingembre piquante, de la casse, des clous de girofle et de la cardamome pour créer une infusion riche et épicée digne de n'importe quel chai wallah.
THÉ GLACÉ
Notre collection de thés glacés propose des mélanges revigorants qui s'adapteront à toutes les humeurs. Formulé à partir d'ingrédients de la plus haute qualité provenant de sources éthiques. Chaque saveur est nuancée.
Thé glacé au citron
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Le premier véritable amour de nombreux buveurs passionnés de thé glacé, c'est votre thé noir classique au citron rendu encore plus exquis avec un baiser de myrte citronné.
Thé glacé à la mangue
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Un mélange sélect de thé noir finement parfumé à la Mangue Traditionnelle.
Thé glacé à l'ananas
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Surfant sur une vague parfaite de thé noir de Ceylan corsé, ce goût frais de paradis atterrit avec une touche d'ananas.
Thé glacé au thé vert au jasmin
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Elixir de Thé de Ceylan Thé Vert Arôme Jasmin.
Thé glacé à la cannelle
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Elixir de Thé de Ceylan Thé Noir Saveur Cannelle.
Thé Glacé Passion
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Elixir de Thé de Ceylan Thé Noir à la Pêche.
Thé glacé Ceylan téyilai
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Un mélange hautement revigorant de thés noirs de Ceylan à feuilles entières choisis pour leur capacité à créer une expérience de thé glacé plus élevée. Goût particulièrement frais dans des verres foncés.